 |
跟著胡適訪茶趣 |
|
尋訪南港包種茶的故鄉 |
 |
流程安排
|
時間 |
活 動 地 點 |
活動內容 |
|
09:00~10:30 |
余家古厝(可染坊) |
1.參觀余家古厝。 2.進行茶染體驗。 |
|
10:30~12:00 |
桂花步道 |
1.走訪桂花步道、吊橋。
2.遍覽南港茶山，探究自然生態。
3.參觀在地茶園，貼近茶農生活。
|
|
12:00~13:10 |
臺北找茶園 |
午餐(可自備或在內用餐) |
|
13:10~15:10 |
臺北找茶園 |
實際體驗製茶過程 |
|
15:10-15:40 |
臺北找茶園 |
參觀臺北找茶園 |
|
15:40~ |
搭車回校 |
|
注意事項
1.出發時，記得帶喝的水、摘要學習重點的筆記本和筆， 當然還有一顆愉快學習的心！
2.一定要跟隨老師及班級集體行動並請穿著布鞋。
3.南港茶山地處山區，氣候較不穩定，請同學記得攜帶雨具。
4.行走桂花步道，路經茶園時因屬私人土地，請勿隨意摘折。
5.建議夏秋兩季前往，一方面天氣較佳，也可配合茶葉生長季節。
6.因山路較狹窄，只能通行20人座小巴士。
6.相關聯絡資訊(1)可染坊:闕淑惠0985690077
(2)南港文史工作者:邱天祿0936336226
(3)添進茶園:陳添福0921076283
南港茶山地圖
桂花步道介紹
準備開始走桂花步道
 |
 |
運氣真好遇到茶園主人為我們解說
邱伯伯跟大家講述南港茶山風光
行走桂花步道山路要小心!
搭車至余氏古厝，準備去做茶染
可以在可染坊欣賞茶染作品
闕淑惠老師講授做茶染的技巧
同學們分組進行茶染製作
學生認真綁方巾，製作出獨一無二的作品
茶染的作品終於完成了
準備到臺北找茶園製茶了
什麼是一心二葉的茶葉呢?
一起到茶園採茶葉吧!
煮菁:用煮沸的開水將茶葉中的酵素煮出
揉捻:將煮過的茶葉揉碎並揉成條狀
烘乾:將揉捻好的茶葉放在鐵盤上準備烘乾
有大姐姐介紹各式的製茶器具
烘乾的茶葉，準備泡一壺好茶。
同學品嘗自己製作的茶葉。
